40min
Por Vanessa Alves
Ingredientes (4 porções)
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500 g de lombo de porco cortado em iscas
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2 colheres (sopa) rasa de margarina ou manteiga
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1 xícara de bacon bem picadinho frito
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1 xícara de linguiça fina defumada frita
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque 3 litros de água para ferver (1 litro para cada 100 g) junto com um fio de azeite e o manjericão (coloque o manjericão amarrado).
- 2
Enquanto isso, frite o lombo de porco (já temperado a seu modo) na margarina com um fio de azeite.
- 3
Cozinhe o macarrão na água fervente até ficar macio. Depois de corado o lombo, acrescente a cebola e mexa.
- 4
Em seguida coloque o bacon, a linguiça, o milho verde, o brócolis e os pimentões. Mexa bem.
- 5
Acrescente, por último, o creme de leite e confira o sal. Reserve essa mistura. Escorra o macarrão, retire o ramo de manjericão e misture-o junto aos demais ingredientes. Sirva ainda quente acompanhado de um bom vinho.
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