Name: Sambusek de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; ¼ xícara de óleo; 1 colher de café de sal; ½ xícara de água morna; 1 ½ xícara de carne moída; 1 cebola grande picada; 3 colheres de sopa de óleo; 1 colher de café de canela; 1 colher de café de pimenta síria

Sambusek de carne

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Ingredientes (25 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
¼ xícara de óleo
1 colher de café de sal
½ xícara de água morna

Recheio

1 ½ xícara de carne moída
1 cebola grande picada
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de café de canela
1 colher de café de pimenta síria

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar a farinha com o óleo.
2
Acrescentar aos poucos a água e o sal. Deixar descansar alguns minutos.
3
Refogar a cebola no óleo, acrescentar a carne e se necessário colocar mais ½ copo de água.
4
Temperar ao final após esfriar com a pimenta síria e a canela.
5
Abrir a massa, cortar círculos, rechear com a carne, fechar e fritar em óleo fundo.