1h
Por Élida Mesquita
Ingredientes (25 porções)
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Salsinha e sal a gosto
Acompanhamentos
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Mussarela em cubos
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Torradas em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o frango picado em agua e sal, deixe esfriar, desfie o frango todo e reserve a água dele, cozinhe a mandioca em bastante água.
- 2
Em uma panela grande frite o alho e a cebola bem picadinho, coloque o extrato e junte o frango desfiado.
- 3
Bata a mandioca no liquidificador e coloque na panela, acrescente a água do frango e da mandioca e o caldo de galinha.
- 4
Deixe ferver até engrossar o caldo, se ficar muito grosso coloque mais água, até ficar um caldo grosso.
- 5
Sirva com torradas, mussarela e cebolinha.
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