Name: Picadinho com frutas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de alcatra (ou outra carne de sua preferência) cortada em cubinhos; 4 colheres sopa de trigo; Cheiro verde a gosto; 1 colher sopa de mel; 1 maçã vermelha picadinha; 1 xícaras de uvas passas sem sementes; 3 fatias de abacaxi picado; 2 tablete de caldo de carne diluido em 1 litro de água; 1 colher sopa de curry; 2 tomates sem semente picado; Cheiro verde a gosto; 1 cebola ralada; 2 colheres sopa e manteiga; 2 dente de alho amassado

Picadinho com frutas

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

500 g de alcatra (ou outra carne de sua preferência) cortada em cubinhos
4 colheres sopa de trigo
Cheiro verde a gosto
1 colher sopa de mel
1 maçã vermelha picadinha
1 xícaras de uvas passas sem sementes
3 fatias de abacaxi picado
2 tablete de caldo de carne diluido em 1 litro de água
1 colher sopa de curry
2 tomates sem semente picado
Cheiro verde a gosto
1 cebola ralada
2 colheres sopa e manteiga
2 dente de alho amassado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, coloque a manteiga, alho, cebola e a carne refogando bem até ficar dourada.
2
Em seguida coloque o tomate deixe ferver, à parte misture o trigo com o curry e junte a carne misturando bem.
3
Vá colocando aos poucos o caldo de carne diluido e deixe a carne cozinhar por 30 minutos.
4
Assim que a carne estiver macia acrescente as frutas, o mel e deixe mais 10 minutos no fogo.
5
Retire coloque em uma tigela e polvilhe o cheiro verde.