35min
Ingredientes (12 porções)
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12 bifes finos
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Sal e pimenta a gosto
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1/3 xícara de leite, farinha para empanar os bifes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes a gosto, com sal e pimenta.
- 2
Reserve.
- 3
Bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
- 4
Em um prato deixe o queijo ralado e em outro a farinha.
- 5
Passe os bifes pelos ovos batidos, depois pelo queijo ralado.
- 6
Volte a passar pelos ovos e logo pela farinha.
- 7
Faça o mesmo com o resto dos bifes.
- 8
Deixe na geladeira por 15 minutos, sepados, sem encimar.
- 9
Aqueça o oleo e frite-os ate que inflem e fiquem dourados por ambos lados.
- 10
Coloque-os sobre guardanapos de papel.
Informações adicionais
Dica: para acompanhar os bifes, ferver ao dente brócolis e logo passar na manteiga quente, com alho, misturar queijo ralado, por cima.
