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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 200 g de linguiça calabresa
  • 500 g de arroz cozido
  • 2 ovos
  • 1 batatas inglesa
  • 1 cebola pequena picada
  • Pimentão picado a gosto
  • Azeitona a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira frite a linguiça calabresa em cubinhos, após frita retire-a do óleo para não encharcar.
  2. Em outra frigideira doure a cebola e o pimentão no azeite, acrescente os ovos e sal a gosto, mexa até o ovo ficar totalmente frito.
  3. Em uma pequena panela frite as batatas em cubinhos, até ficar douradinhas.
  4. Após tudo pronto, é só unir a linguiça frita, os ovos, a batata, a azentona e o arroz já cozido, mexer e servir.

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