Ingredientes (150 porções)
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2 xícaras (chá) açuacar mascavo
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5 xícaras de aveia liquidificada
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2 colheres (sopa) bicarbonato de sódio
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3 xícaras de nozes picada
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1 kg chocolate picado
Modo de preparo
- 1
Na batedeira colocar a manteiga, o açucar, e o açucar mascavo, bater até virar um creme. Misturar os ovos e a baunilha mexer e colocar na batedeira como creme e bater bem.
- 2
Em uma travaessa misturar os ingredientes secos, misturar a farinha aos poucos, com a ajuda de um batedor de arame, acrescentar aveia liquidificada (medir a aveia antes de por no liquidificador).
- 3
Acrescentar o restante dos ingredientes sempre mexendo bem, colocar as nozes picadas, o chocolate.
- 4
Eu usei 500 g de chocolate chips e 2 barras de chocolate classic meio amargo nestlé.
- 5
Misturar bem e fazer bolinhas pequenas, colocar em uma forma com papel manteiga a uma distância de 4cm uma da outra, pois elas esparramam.
- 6
Levar ao forno pré-aquecido à 200ºC, assar até dourar, elas saem moles do forno depois de fria que ficam crocantes.
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