Name: Carreteiro de Churrasco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Sobras do churrasco realizado, inclui o salsichão, tudo que sobrou.; 1 cebola; 4 dentes de alho; 1/2 pimentão; Tempero verde; 4 tomates; Sal a gosto; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 pitada de orégano; 1 colher de cachaça

Ingredientes (4 porções)

Sobras do churrasco realizado, inclui o salsichão, tudo que sobrou.
1 cebola
4 dentes de alho
1/2 pimentão
Tempero verde
4 tomates
Sal a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de orégano
1 colher de cachaça

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Fritar cebola, juntar olho, colocar a carne, juntar o pimentão, juntar o tomate, juntar tempero verde, deixar tudo cozinhando ao bafo, por último colocar o arroz e só assim colocar a água.
2
Cozinhar e fogo médio, antes de secar o arroz desligar o fogo e deixar a tampa fechada por 10 minutos.
3
Pode ser incrementado colocando 1 ovo, ou quantos quiser dependendo o número de pessoas.
4
Cozinhe ao bafo em cima do carreteiro.

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