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Lasanha de Mandioca
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Avatar de Adriana Por Adriana

Ingredientes (4 porções)

Massa

  • mandioca1 kg de mandioca
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela ralado
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • creme de leite2 caixinhas de creme de leite
  • salSal a gosto

Recheio

  • patinho500 g de carne moída (patinho ou acém)
  • óleo4 colheres de óleo de soja
  • cebola1 cebola picadinha
  • alho3 dente de alho amassado
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • salSal a gosto
  • pimenta calabresaPimenta calabresa (opcional)
  • molho de tomate2 sachês de molho de tomate pronto
  • presunto200 g de presunto
  • queijo mussarela300 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Cozinhe a mandioca e amasse, pode ser até com um garfo.

  2. 2

    Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

  3. 3

    Recheio:

    Refogue a carne moída no óleo, acrescente o alho, a pimenta, o sal, refogue e acrescente a cebola.

  4. 4

    Em seguida coloque o molho deixe dar uma apurada no molho por uns 10 minutos e acrescente o cheiro verde.

  5. 5

    Montagem:

    Em um refratario faça uma camada de massa e coloque a carne moída.

  6. 6

    Faça uma camada bem generosa de presunto, mussarela e o restante da massa.

  8. 7

    Jogue mussarela ou parmesão ralado e leve ao forno.

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