Name: Lasanha de Mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca; 200 g de queijo mussarela ralado; 1 vidro de leite de coco; 2 caixinhas de creme de leite; Sal a gosto; 500 g de carne moída (patinho ou acém); 4 colheres de óleo de soja; 1 cebola picadinha; 3 dente de alho amassado; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto; Pimenta calabresa (opcional); 2 sachês de molho de tomate pronto; 200 g de presunto; 300 g de mussarela

Ingredientes (4 porções)

Massa

1 kg de mandioca
200 g de queijo mussarela ralado
1 vidro de leite de coco
2 caixinhas de creme de leite
Sal a gosto

Recheio

500 g de carne moída (patinho ou acém)
4 colheres de óleo de soja
1 cebola picadinha
3 dente de alho amassado
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta calabresa (opcional)
2 sachês de molho de tomate pronto
200 g de presunto
300 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Cozinhe a mandioca e amasse, pode ser até com um garfo.
2
Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
3
Recheio:
Refogue a carne moída no óleo, acrescente o alho, a pimenta, o sal, refogue e acrescente a cebola.
4
Em seguida coloque o molho deixe dar uma apurada no molho por uns 10 minutos e acrescente o cheiro verde.
5
Montagem:
Em um refratario faça uma camada de massa e coloque a carne moída.
6
Faça uma camada bem generosa de presunto, mussarela e o restante da massa.
7
Jogue mussarela ou parmesão ralado e leve ao forno.