40min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de filé de frango ou vaca
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Champingnon ou palmito a vontade
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Catchup a vontade (eu uso 200 g)
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Pimenta do reino e de cheiro a vontade
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho picados (não precisa deixar dourar).
- 2
Em seguida, refogue a carne (frango ou vaca), deixando que cozinhe na própria água que a carne solta.
- 3
Após algum tempo, a água da carne secará; deixe que frite e fique bem dourada.
- 4
Junte os tomates batidos e a nós moscada e corrija os temperos.
- 5
O ponto para colocar os champingnons será quando o caldo de tomate estiver reduzido pela metade (se preferir palmito, coloque somente no final).
- 6
Quando o caldo estiver bem consistente, desligue o fogo e coloque o creme de leite.
- 7
Pronto.
- 8
Sirva com arroz branco e batata palha.
