Name: Pizza da Lelê
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de margarina ou óleo; 2 xícaras de chá de leite; 1 colher de sopa cheia de fermento em pó; 1 ovo; 1 pitada de sal; 2 latas de sardinha; Cebola, pimentão e temperos a gosto; 1 tomate; Azeite; 250 g de mussarela ralada no ralo grosso

@ Helena Marilia Ribas

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Por Helena Marilia Ribas

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina ou óleo
2 xícaras de chá de leite
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1 ovo
1 pitada de sal
2 latas de sardinha
Cebola, pimentão e temperos a gosto
1 tomate
Azeite
250 g de mussarela ralada no ralo grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata no liquidificador na seguinte ordem: os ovos com o leite, a margarina ou óleo.
2
Aos poucos coloque a farinha de trigo.
3
Quando colocar a última xícara de farinha, misture nela o fermento e bata até misturar tudo.
4
Para o recheio, amasse as sardinhas com um garfo, adicione pimentão, cebola, tempere a gosto.
5
Coloque bastante azeite.
6
Unte uma forma redonda mais alta, pois a massa cresce bem.
7
Coloque a massa e leve ao forno por uns 10 a 15 minutos, para dar uma pré-cozida.
8
Retire do forno e coloque o recheio, enfeite com tomates e salpique orégano.
9
Regue com azeite. Leve-a novamente ao forno só para derreter a mussarela.