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Manjar fácil
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I
Por Ivanete nascimento andrade

Ingredientes (8 porções)

  • leite1 litro de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • coco ralado1 pacote de coco ralado
  • 5 colheres (sopa)de maizena
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture em uma panela metade de todos os ingredientes, mexa bem.

  2. 2

    Acrescente o restante e leve ao fogo, mexendo sem parar até virar um mingau.

  3. 3

    Unte uma forma de pudim (essa forma e untada com água, coloque a forma embaixo da torneira e molhe, não seque, tire o excesso sem enxugar).

  4. 4

    Deixe esfriar o mingau e coloque na forma.

  5. 5

    Leve à geladeira por umas 4 horas.

  6. 6

    Desenforme e, se quiser, coloque ameixas em calda.

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