20min
Ingredientes (8 porções)
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1 litro de leite
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1 vidro de leite de coco
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1 pacote de coco ralado
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5 colheres (sopa)de maizena
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3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture em uma panela metade de todos os ingredientes, mexa bem.
- 2
Acrescente o restante e leve ao fogo, mexendo sem parar até virar um mingau.
- 3
Unte uma forma de pudim (essa forma e untada com água, coloque a forma embaixo da torneira e molhe, não seque, tire o excesso sem enxugar).
- 4
Deixe esfriar o mingau e coloque na forma.
- 5
Leve à geladeira por umas 4 horas.
- 6
Desenforme e, se quiser, coloque ameixas em calda.





