30min
Ingredientes (10 porções)
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2 k de mandioca cortadas em cubos
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1,5 kg de carne bovina para cozinhar
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3 pacote de tempero em po
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3 tomates madurossem sementes picados em cubos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque as mandiocas e cubra com água fervente até que fiquem macias.
- 2
Na panela de pressão coloque 2 colheres de óleo, o alho a carne e deixe refogar um pouco.
- 3
Depois coloque as folhas de louro, o caldo de picanha, o sal e 1 cebola inteira.
- 4
Tampe e deixe cozinhar por 25 minutos ou até que fique macia.
- 5
Depois de tudo cozido reserve.
- 6
Em uma panela grande coloque o óleo e o restante do tempero.
- 7
Coloque a cebola picada em cubos, refogue um pouco, depois coloque o pimentão, o tomate e acrescente a massa de tomate.
- 8
Coloque a carne sem as folhas de louro, acrescente a mandioca, coloque um pouco do caldo da carne e deixe pegar gosto.
- 9
Depois de ferver um pouco desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.
- 10
Sirva com arroz branco e bom apetite.
