1h 30min
Ingredientes (15 porções)
Granulado, choco balls, confetti, cerejas o que queira pra decorar
Pão de ló
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4 ovos
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1 xícara de açúcar
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3/4 xícara de cacau em po
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1 xícara de leite bem quente
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
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1 lata de doce de leite (pode ser feita com o leite condensado por 30 minutos na panela de pressao)
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1 caixa de creme de leite (200g)
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6 pés de moleque ou cocadinha de amendoim
Cobertura
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300 g de chocolate meio amargo em barra
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300 g de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pão de ló:
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas 1 a 1.
- 2
Agregue o açúcar, depois o leite quente. Retire da batedeira, e va agregando a farinha misturada ao fermento delicadamente. Ponha numa forma redonda de 24cm de diâmetro (preferência meio alta). Leve pra assar em forno medio por 25 minutos. Espere esfriar e corte em 2 ou 3 discos.
- 3
Recheio:
Quebre as cocadinhas (pé de moleque) com um martelinho de cozinha, em pedaço pequenos. Misture com os outros ingredientes e reserve.
- 4
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria, retire do fogo, e agregue o creme de leite, estando atenta a consistencia do ganache que varia de acordo com a marca do chocolate.
- 5
Montagem:
Intercale disco, recheio, acabando com disco. Cubra com o ganache e decore com uma das sugestões.












