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Macarrão de calabresa
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Macarrão de calabresa
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Macarrão de calabresaMacarrão de calabresa@ Aline Raquel Olivério Maciel
Macarrão de calabresaMacarrão de calabresa@ Lithyere Nascimento
Macarrão de calabresaMacarrão de calabresa@ Juliana Trevisani
Macarrão de calabresaMacarrão de calabresa@ Danilo Candido
Macarrão de calabresaMacarrão de calabresa@ Lithyere Nascimento
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Macarrão de calabresa
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Avatar de Aline Raquel Olivério Maciel
Por Aline Raquel Olivério Maciel

Ingredientes (6 porções)

  • 500 g de macarrão espaguete cozido "al dente"
  • linguiça calabresa2 lingüiças calabresas fatiadas bem fininhas
  • 8 tomates picados bem maduros
  • cebola1 cebola grande picada
  • alho4 dentes de alho amassados
  • molho de tomate1 lata de molho pronto
  • orégano seco2 colheres de sopa de orégano
  • pimenta calabresa1 colher de café de pimenta calabresa
  • Sal e pimenta do reino e coloral a gosto
  • água500 ml de água
  • azeite4 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha picados

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a massa para cozer enquanto faz o molho.

  2. 2

    Frite a calabresa no azeite.

  3. 3

    Junte a cebola e o alho.

  4. 4

    Frite.

  5. 5

    Coloque os tomates, o orégano, a pimenta calabresa.

  6. 6

    Misture bem, junte a água e o molho pronto.

  7. 7

    Coloque a pimenta do reino, o coloral e o sal a gosto.

  8. 8

    Deixe ferver até apurar.

  9. 9

    Quando estiver pronto junte a salsinha e a cebolinha.

  10. 10

    Em um refratário coloque a massa e jogue o molho por cima.

  11. 11

    Coloque queijo ralado a gosto.

  12. 12

    Sirva imediatamente.

  13. 13

    Dica: Também fica muito bom antes de colocar o molho, dar uma fritada no macarrão com azeite e alho.

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