Name: Sopa gostosa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 nabo pequeno; 2 cenouras médias; 2 alhos poros; 2 batatas grandes; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de tapioca ou de arroz; 3 ou 4 folhas de couve picada; 4 folhas de alface picadas; 6 talos de aipo; 6 vagens grandes; Sal e pimenta a gosto

Sopa gostosa

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1 nabo pequeno
2 cenouras médias
2 alhos poros
2 batatas grandes
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de tapioca ou de arroz
3 ou 4 folhas de couve picada
4 folhas de alface picadas
6 talos de aipo
6 vagens grandes
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte os legumes (menos a alface) em tirinhas muito finas, coloque sobre eles perto de 2 litros d'água fria.
2
Cozinhe em fogo lento durante 1 hora, tempere com sal e pimenta a gosto.
3
Em 30 minutos antes de servir, acrescente a alface picada, e a tapioca ou arroz e cozinhe a fogo brando.
4
Coloque a manteiga no fundo da sopeira e despeje por cima a sopa a ferver.
5
Misture e sirva.
6
Bom apetite.