30min
Ingredientes (4 porções)
- 800 g de carne bovina em cubos pequenos (patinho, file, coxão mole, coxão duro etc)
- 1 cebola médica picada pedaços pequenos
- 1 pedaço pequeno (25 g) de pimentão verde picado
- 1 tomate grande bem maduro picado
- Se quiser substituir o sal por tempero completo fica ótimo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque a carne e o óleo para refogar. Em seguida acrescente a cebola e o pimentão.
- 2
Coloque o sal, pimenta e/ou tempero completo. Aguarde murchar.
- 3
Acrescente o tomate e tampe a panela.
- 4
Sairá um caldo da carne e dos legumes.
- 5
Acrescente o creme de leite. Deixe cozinhar por 5 minutos.
- 6
Acrescente o catchup e o champignon.
- 7
Quando o molho estiver bem grosso estará pronto.
- 8
Importante manter a panela tampada sempre.
- 9
Para acompanhar arroz branco e batata palha.
- 10
Para quem gosta, pode colocar temperinho verde e ovo picado em cima.
