Name: Pavê rápido de pêssego
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito tipo maisena; 1 copo de guaraná ou leite; 500 ml de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 gemas peneiradas; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco em flocos (pode ser o adoçado mesmo); 1 lata de pêssegos em calda; 1 pacote de gelatina sabor pêssego; 150 ml de água fervente; 150 ml de água gelada

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Por Lais Almeida

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de biscoito tipo maisena
1 copo de guaraná ou leite

Creme

500 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco em flocos (pode ser o adoçado mesmo)

Cobertura

1 lata de pêssegos em calda
1 pacote de gelatina sabor pêssego
150 ml de água fervente
150 ml de água gelada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque todos os ingredientes do creme na panela, em fogo médio, mexa até engrossar (a ordem não importa).
2
Deixe esfriar.
3
Dissolva o conteúdo do pacotinha da gelatina nos 150 ml de água fervente, depois de bem dissolvida junte os 150 ml de água gelada.
4
Coloque na geladeira até que ela fique com uma consistência mais cremosa, sem deixar endurecer.
5
Embeba o biscoito no guaraná ou leite, arrumando-os no fundo de uma travessa, após coloque uma camada do creme, repita este processo até que os ingredientes acabem, terminando com o creme.
6
Fatie os pêssegos e disponha as fatias por cima do creme, depois despeje a gelatina (que já estará mais firme) por cima.
7
Deixe na geladeira por umas 2 horas, ou até que a gelatina endureça.