30min
Ingredientes (6 porções)
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4 colheres (sopa) de adoçante em pó próprio para ir ao fogo
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Cascas de 2 limões
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o leite, o adocante e a casca de limão e leve ao fogo.
- 2
Deixe ferver.
- 3
Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma, sempre batendo.
- 4
Despeje essa mistura sobre o leite fervendo e deixe em fogo brando, sem mexer, até que os ovos cozinhem.
- 5
Em seguida, mexa com uma colher de pau.
- 6
Mantenha em fogo brando, sempre mexendo, até que o leite seque e o doce fique
- 7
bem cozido, como uma farofa.
- 8
Sirva em taças e decore com cascas de limão.
