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Purê de batata com maçã
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Por Maria de fatima bomfim

Ingredientes (8 porções)

  • batata400 g de batata
  • 1 colher de (sopa) de margarina light
  • 350 g de maçã verde sem cascas
  • água1 xícara (chá) de água
  • noz-moscada1 colher (café) de noz-moscada
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as batatas e cozinhe em água e sal até ficarem macias.

  2. 2

    Passe-as no espremedor e junte a margarina ate obter uma mistura cremosa

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Cozinhe a maçã na água por 15 minutos.

  5. 5

    Escorra e amasse com um garfo até ficar um purê grosso.

  6. 6

    Misture ao purê de batata e tempere com noz-moscada.

  7. 7

    Sirva acompanhado de peito de frango assado ou costela de boi magro assado.

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