Name: Salsichão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 salsichas; 10 fatias de presunto; 10 fatias de queijo mussarela; Farinha de rosca; 2 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de água; 2 caldos de carne; 3 colheres de margarina

@ Queid Stucchi Huaixan

@ Amanda Carrijo

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Por Queid Stucchi Huaixan

Ingredientes (10 porções)

10 salsichas
10 fatias de presunto
10 fatias de queijo mussarela
Farinha de rosca
2 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de água
2 caldos de carne
3 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe as salsichas apenas com água em fogo médio por 5 minutos. Após, lave-as bem e deixe escorrer. Reserve.
2
Em uma panela, coloque a água, dissolva os caldos de carne, adicione a margarina e mexa até levantar fervura.
3
Adicione farinha aos poucos até que a massa fique homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar ponto à massa.
4
Enrole as salsichas uma a uma com uma fatia de queijo e de presunto de modo que o queijo fique em contato com a salsicha.
5
Abra a massa bem fina e enrole a salsicha.
6
Passe no ovo e empane na farinha de rosca.
7
Frite em seguida em óleo bem quente.
8
Se preferir, adicione mais uma fatia de queijo em cada salsicha.