Esta receita de molho branco para lasanha vai te ajudar a deixar o seu almoço de domingo mais delicioso. Feito com base no roux, um molho francês que serve de base para outros molhos, ele possui uma cremosidade que melhora qualquer prato. Essa é a função principal do roux, melhorar alguns molhos e dar uma engrossada nele, já que a combinação de farinha, manteiga e leite cria uma mistura encorpada e saborosa que pode ser adicionada a qualquer molho que ficou fino demais. Além de cumprir um papel importante na receita, o molho branco para lasanha ainda é delicioso e pode ser usado com diferentes tipos de recheio: carne moída, frango, queijo e presunto, camarão, ou até mesmo abobrinha e berinjela. Todas essas opções de lasanha ficarão muito mais gostosas com o molho branco. Você ainda pode misturar e colocar mais de um olho na sua lasanha para ter uma combinação de sabor mais interessante. Não deixe de fazer essa receita para o seu almoço de domingo.
Ingredientes (1 porção)
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Utensílios
Panela
Colher de pau
Faca
Tábua de corte
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Modo de preparo
- 1
Derreta a manteiga e coloque a cebola.
- 2
Quando a cebola estiver transparente coloque o creme de leite.
- 3
Deixe cozinhar 1 ou 2 minutos.
- 4
Dissolva a farinha no leite e coloque na panela.
- 5
Acrescente o queijo, sal e a pimenta-do-reino.
- 6
Mexa até o molho tomar consistência.
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