Name: Torta cremosa de ricota
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 ovo inteiro; 1 gema de ovo; 2 colheres de sopa bem cheia de margarida de boa qualidade; 2 colheres de sopa de leite; 1 colher de chá de fermento em pó; Baunilha a gosto ou 1 colher de chá; Farinha de trigo o suficiente para dar liga, mais ou menos 2 xícaras; 400 g de rico fresca; 1 lata de leite condensado (opcional); 2 copos de leite 250ml; 2 ovos grandes; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de margarina

@ VILMA ESTEVES PORTELLA

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Por Mario nery machado branca

Ingredientes (20 porções)

1 ovo inteiro
1 gema de ovo
2 colheres de sopa bem cheia de margarida de boa qualidade
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento em pó
Baunilha a gosto ou 1 colher de chá
Farinha de trigo o suficiente para dar liga, mais ou menos 2 xícaras

Recheio

400 g de rico fresca
1 lata de leite condensado (opcional)
2 copos de leite 250ml
2 ovos grandes
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misturar todos os ingredientes sem sovar.
2
Fazer uma bola, colocar em um plástico filme e deixe descansar por 30 minutos fora da geladeita em lugar fresco.
3
Forrar uma forma de 26 cm fundo e lateral.
4
Recheio:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar sobre o recheio.
5
Jogar uvas passa por cima a gosto (opcional).