Assistir : Coxa empanada prática, econômica e deliciosa da Vó Ana
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1h
Por Veridiana Roberta Aranha
Ingredientes (8 porções)
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8 coxas sem pele
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6 dentes de alho amassado ou meia colher do alho triturado
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3 colheres (sopa) de leite para agregar ao ovo
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2 xícaras de farinha de trigo (para empanar)
Utensílios
Papel-toalha
Bowl
Escumadeira
Fogão
Frigideira funda
Travessa de vidro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere uma hora antes pelo menos com os ingredientes acima.
- 2
Refogue as coxas rapidamente , só parta cozinhar um pouco, isso evita de ficar crua no preparo da fritura.
- 3
Passe as coxas no ovo (misturado com as 3 colheres de leite), depois na farinha de trigo.
- 4
Está empanado e pronto para fritar, frite em fogo médio até que fiquem douradas.
- 5
Depois é só servir com o acompanhamento que quiser.
