Name: Carne moída com requeijão e molho branco gratinada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1 dente de alho; Tomate sem pele; 1/2 cebola pequena picadinha; Azeitona preta picadinha; Pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada a gosto; 3 colheres de trigo ou maizena; 3 copos de requeijão com leite; 1 colher de sobremesa de margarina; Um pouquinho de noz-moscada ralada; Colheradas de requeijão e/ou fatias de mussarela, ou pedacinhos de qualquer queijo que preferir

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de carne moída
1 dente de alho
Tomate sem pele
1/2 cebola pequena picadinha
Azeitona preta picadinha
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
3 colheres de trigo ou maizena
3 copos de requeijão com leite
1 colher de sobremesa de margarina
Um pouquinho de noz-moscada ralada
Colheradas de requeijão e/ou fatias de mussarela, ou pedacinhos de qualquer queijo que preferir

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Doure o alho com um fiozinho de óleo.
2
Adicione a carne crua e deixe refogar.
3
Coloque os temperos, azeitona, pimenta-do-reino, salsinha, tomate sem pele, quando estiver tudo murcho adicione os 3 copos de leite diluídos em 3 colheres de maisena ou farinha de trigo.
4
Rale a noz-moscada.
5
Coloque a margarina e mexa em fogo médio até engrossar, sem deixar empelotar.
6
Unte com margarina e ou azeite o pirex, despeje a mistura e coloque o queijo que preferir aos pedaços ou algumas colheradas.
7
Leve ao forno até gratinar.
8
Pode salpicar queijo parmesão por cima.