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Torta de frango com requeijão de liquidificador

104 4.5
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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 211

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 lata de milho
  • 1 copo de requeijão
  • 2 tomates
  • 1/2 cebola
  • 1 caldo de galinha
  • 200 g de mussarela
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite desnatado
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 saquinho de queijo parmesão ralado
  • alho poró
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • manteiga para untar

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Bata no liquidificador a farinha, o leite, o óleo e os ovos.
    2. Bata até ficar uma massa homogênea, mais para aguada.
    3. Se for preciso, acrescente um pouco mais de leite para ela ficar igual a um creme.
    4. Acrescente o fermento e misture com um garfo.
    5. Reserve.

    Recheio:

    1. Cozinhe o peito de frango junto com o caldo de galinha.
    2. Desfie bem o frango e reserve 1 copo da água onde o frango foi cozido.
    3. Leve à uma panela, com um fio de óleo, a cebola cortada em pedaços pequenos, o sal, a pimenta e o alho poró.
    4. Faça um refogado, assim que os ingredientes começarem a fritar misture o frango, o milho e o copo com o caldo de cozimento do frango.
    5. Por último, acrescente o tomate bem picado em cubinhos.

    Montagem:

    1. Unte uma forma de tamanho médio para grande com manteiga e farinha de trigo.
    2. Despeje metade da massa.
    3. Coloque todo o recheio.
    4. Cubra com uma camada de requeijão e outra camada de queijo mussarela por cima (igual à uma lasanha).
    5. Despeje o restante da massa e jogue o queijo ralado por cima de toda massa.
    6. Leve a forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

    PELA WEB

    Comentários

    • Bom

    • Posso colocar creamcheese ao inves de requeijao? Sera que da certo?

    • Excelente!!! Amei

    • Fiz hj e ficou otima Recomendo

    • Deliciosa. Primeira vez que fiz e acertei em cheio.

    • Muito boa e facil de fazer, cuidado com o SAL , queijo já tem seu proprio sal..

    • a unica coisa que eu fiz que não consta na receita foi colocar uma pitada de sal na massa..

    • Muito bom, adorei

    • Bom dia pessoal, pode parecer uma reclamação , mas , fiquei na dúvida, pois a foto mostra um prato e na receita mostra outro. São os mesmos?????

    • Opa eu posso congelar essa torta?

      • Tbm quero saber. Se posso deixar na genladeira montada pra por no forno no dia seguinte

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