Name: Bife de panela de pressão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de contra filé (bifes finos); 4 tomates cortados em rodelas; 2 cebolas cortadasem rodelas; 4 dentes de alho picados; Sal; Pimenta-do-reino; 100 ml de vinagre; 50 ml de azeite

Ingredientes (8 porções)

1 kg de contra filé (bifes finos)
4 tomates cortados em rodelas
2 cebolas cortadasem rodelas
4 dentes de alho picados
Sal
Pimenta-do-reino
100 ml de vinagre
50 ml de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os bifes com sal, alho e pimenta.
2
Na panela de pressão comece colocando um pouco de azeite, coloque a cebola, o tomate, a carne, novamente cebola, tomate e carne, termine com tomates e cebola por cima.
3
Junte todo o vinagre e o restante do azeite.
4
Prove se precisa de um pouco mais de sal e corrija se necessário.
5
Tampe a panela de pressão e ao ouvir o barulho de pressão aguarde 20 minutos.