30min
Ingredientes (5 porções)
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500 g de bifes (patinho, alcatra ou filé mignon)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com sal e o alho.
- 2
Bata os ovos em um prato fundo.
- 3
Em outro, coloque a farinha de trigo. Em seguida, passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e por último, na farinha de rosca.
- 4
Frite os bifes mergulhando em óleo bem aquecido, numa frigideira, até que fiquem dourados, dos dois lados.
- 5
Ao retira-los da frigideira, coloque os em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida.
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