Name: Almôndegas com abobrinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída (patinho); 1/2 xícara de farinha de rosca; 1 pacote de creme de cebola; 2 dentes alho amassado; 1 ovo; 1 colher de chá cheia de sal; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas; 1 lata de polmarola; 2 abobrinhas italianas cortadas em rodelas

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Por Marina de Andrade Nogueira

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída (patinho)
1/2 xícara de farinha de rosca
1 pacote de creme de cebola
2 dentes alho amassado
1 ovo
1 colher de chá cheia de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de pimenta-do-reino
1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas
1 lata de polmarola
2 abobrinhas italianas cortadas em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha colocar o creme de cebola, farinha de rosca, sal, pimenta-do-reino, o fermento e a carne moída, faça uma massa uniforme.
2
Frite as almôndegas e reserve.
3
Em uma panela coloque o molho de tomate, as almôdegas e as abobrinhas, acrescentar um pouco de água e cozinhar até as abobrinhas ficarem macias.

Informações adicionais

Dica: se quiser faça molho de tomate caseiro e acresente ao molho de latinha. Essa receita fica muito gostosa com arroz ou mesmo com macarrão.