Name: Acém a brasileira
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de acém picado em cubos; 300 g de bacon picados em tiras; Cebolinha e salsinha a gosto; 3 espigas de milho; 1 cenoura grande raladinha; 2 cebolas; 8 dentes de alho picadinhos; 6 sachês de sazón tempero do sul; 1/2 bisnaga de requeijão grande; ½ xícara de óleo; 2 colheres de curry

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Por Paula E. Tanure Yachioka

Ingredientes (6 porções)

500 g de acém picado em cubos
300 g de bacon picados em tiras
Cebolinha e salsinha a gosto
3 espigas de milho
1 cenoura grande raladinha
2 cebolas
8 dentes de alho picadinhos
6 sachês de sazón tempero do sul
1/2 bisnaga de requeijão grande
½ xícara de óleo
2 colheres de curry

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela adicione o óleo, frite o alho e a cebola até dourar
2
Adicione a carne e frite
3
depois o bacon e o tempero
4
Deixe fritar bem
5
Em seguida coloque o milho (após retirado da espiga)
6
Deixe dar um sustinho no fogo, para dar uma refogada
7
Depois adicione a cenoura e o cheiro verde
8
Depois de tudo fritinho adicione o requeijão ou catupiry
9
Mecha bem até que fique tudo bem cremoso
10
Depois jogo com os dedos polegar e indicador o curry, como se estivesse jogando sal e não mexa para que o cheiro fique irresistível.

Informações adicionais

Eu faço na panela eletrica, é pratico e rápido, fica muito gostoso.