30min
Ingredientes (6 porções)
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3 batatas médias cozidas e raladas no ralo grosso
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100 g de ervilha verde fresca cozidas na agua e sal
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1/2 cebola cortada bem miudinha
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2 tomates também cortados miudinhos
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3 colheres de salsinha bem picadinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o bacalhau no azeite, cebola, tomate e pimenta (opcional).
- 2
Depois de pronto deixe esfriar.
- 3
Enquanto isso lave os mamões, corte-os ao meio no sentido longitudinal e reserve.
- 4
Em um pirex junte as batata, a ervilha, a maionese e o bacalhau já refogado e frio e por último a salsinha.
- 5
Coloque 1/6 da porção em cada metade do mamão e leve a geladeira.
- 6
Sirva de entrada num pratinho de sobremesa sobre uma folha de alface, com colher de sobremesa.
- 7
Deve comer a salada do bacalhau com o mamão, cavando assim o mesmo. É surpreendente o sabor desse prato.
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