Name: Fraldinha de Panela
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peça de fraldinha; 3 folhas de louro; 1 cebola; 2 tomates maduros; 1 cebola; 1 pimenta dedo de moça; 1 copo de vinagre; 2 copos de água; 1 envelope de sazón vermelho; Sal; Azeite

Fraldinha de Panela

Comente esta receita

Imprimir

Por Daniela Bragato

Ingredientes (6 porções)

1 peça de fraldinha
3 folhas de louro
1 cebola
2 tomates maduros
1 cebola
1 pimenta dedo de moça
1 copo de vinagre
2 copos de água
1 envelope de sazón vermelho
Sal
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Selar a carne no azeite, quando estiver dourado ambos os lados, acrescentar o sazón e sal.
2
Fritar mais um pouco, após acrescentar a água, o vinagre e o louro.
3
Colocar na pressão por 35 minutos após chiar.
4
Acrescentar os tomates, a cebola e fatiar a carne voltando-a após para a panela.
5
Dica importante: não ficar mexendo a carne para não desmanchar, deixar o caldo engrossar.