Name: Bisteca Texana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 bisteca de porco de tamanho médio 150 g; 1 colher de chá de pimenta-do-reino; 1 xícara de mel; 1 xícara de catchup; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de molho de pimenta vermelha

Bisteca Texana

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Por Sandra

Ingredientes (8 porções)

1 bisteca de porco de tamanho médio 150 g
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 xícara de mel
1 xícara de catchup
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 colher de molho de pimenta vermelha

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Tire a gordura das bistecas e lave com limão, tempere com sal e reserve.
2
Em uma panela junte a pimenta-do-reino, o mel, o catchup, a cebola picada e o alho.
3
Cozinhe em fogo brando até que engrosse um pouco.
4
Unte a forma com azeite e asse em temperatura de 200°C.
5
Depois de 1 hora espalhe uma colher do molho sobre cada bisteca e deixe grelhar por mais uns minutos.
6
Depois despeje o restante do molho ainda quente e está pronto.