Name: Arroz fácil e gostoso com pimentão do Marcelo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 pimentão verde; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 pimentão; 6 ovos; 3 colheres de sopa bem cheias de margarina com sal; 6 xícaras de arroz; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão
6 ovos
3 colheres de sopa bem cheias de margarina com sal
6 xícaras de arroz
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Prepare o arroz como de costume.
2
Em uma panela coloque o sal, os pimentões cortados em cubinhos, a margarina e refogue um pouco (não deixe desmanchar o pimentão) e reserve.
3
Em uma frigideira com a margarina coloque os 6 ovos juntos sem quebrar as gemas, deixe fritar um pouco, depois desmanche as gemas aos poucos.
4
Quando estiver tudo frito esmague com um garfo na frigideira e desmanche bem os ovos fritos.
5
Em uma travessa colocar o arroz, o pimentão e os ovos, misture bem e sirva.
6
É muito barato e gostoso, pode servir com carne, peixes e não precisa feijão.