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Sopa prática de ervilhas

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 cálice de vinho moscatel, marsala ou similar
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
  • 4 xícaras de sopa creme de ervilhas

Modo de Preparo

  1. Esquente a sopa de ervilhas.
  2. Junte o vinho, coloque a sopa em uma forma ou tigela que possa ir ao forno.
  3. Espalhe por cima o creme de leite e sobre este o parmesão ralado.
  4. Leve ao forno bem quente até gratinar o queijo por cima (deve ficar levemente tostado).
  5. Bom apetite.

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