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Molho de frango com creme de leite do Marcelo
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Por MARCELO FERREIRA

Ingredientes (10 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • cebola1 cebola
  • alho4 dentes de alho
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • salSal a gosto
  • salsa1/2 xícara de salsinha
  • orégano seco1 colher rasa de orégano
  • leite2 colheres de leite
  • 100 g de azeitos sem caroço
  • extrato de tomate2 massas de tomate
  • tomate2 tomates sem pele
  • caldo de galinha2 caldo de galinha
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa catchup
  • mostarda1 colher de sopa de mostarda
  • noz-moscada1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar o peito de frango em uma panela e ferver com um pouquinho de sal.

  2. 2

    Depois deixe esfriar e desfie ele inteiro e reserve.

  3. 3

    Colocar em uma panela o óleo, cebola bem picadinha, alho e deixar fritar.

  4. 4

    Depois de dourada colocar o peito de frango, o restante dos ingredientes e deixar ferver.

  5. 5

    Quando estiver grosso o molho desligue o fogo e jogue o creme de leite com soro.

  6. 6

    Só colocar na massa que fica muito bom.

  7. 7

    Pode colocar na lasanha, no macarrão, fica muito bom e leve.

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