30min
Ingredientes (10 porções)
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6 cabeças inteiras de alho macho (grandes)
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Pimenta, orégano, ervas finas a gosto (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descascar o alho e cozinhar no creme de leite.
- 2
Quando estiver macio retire do fogo e deixe amornar um pouco.
- 3
Leve a mistura ao liquidificador e bata bem.
- 4
Volte esse creme ao fogo brando, coloque o sal e a manteiga.
- 5
Acrescente os outros temperos que forem de seu gosto.
- 6
Cozinhe por cerca de 5 a 8 min até encorpar.
- 7
Sirva gelado acompanhando torradinhas, salgadinhos etc.
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Informações adicionais
Dica: se desejar um sabor menos picante do alho, remova o coração dos dentinhos (aquele cabinho que fica no centro) que ficará mais suave.
