Name: Estrogonofe de batata sem carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de batata; 3 colheres de sopa de margarina; 2 cebolas; 5 dentes de alho; 2 colheres de sopa de molho shoyu; 2 sachês de molho de tomate; 100g de queijo mussarela em fatias; 100g de queijo cheddar em fatias; 1 tablete de caldo de galinha; 1 vidro de azeitona; 1 lata de milho verde; 1/2 vidro de palmito; 1 vidro de champignon; 1 lata de atum com molho rosé; 1 caixa de molho 4 queijos

@ Leandro

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Por Leandro

Ingredientes (8 porções)

500 g de batata
3 colheres de sopa de margarina
2 cebolas
5 dentes de alho
2 colheres de sopa de molho shoyu
2 sachês de molho de tomate
100g de queijo mussarela em fatias
100g de queijo cheddar em fatias
1 tablete de caldo de galinha
1 vidro de azeitona
1 lata de milho verde
1/2 vidro de palmito
1 vidro de champignon
1 lata de atum com molho rosé
1 caixa de molho 4 queijos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque as batatas, a cebola e o alho. Pique as batatas em rodelas, a cebola em cubinhos e o alho em pequenos pedacinhos. Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar.
2
Em outra panela bem grande, coloque a margarina e coloque a cebola aos poucos. Mexa e quando a cebola ficar bem dourada, coloque o alho, o molho shoyu e um sachê de molho de tomate.
3
Mexa bem, então vá colocando aos poucos as fatias do queijo mussarela e do queijos cheddar, depois coloque o tablete de caldo de galinha. Despeje por cima o outro sachê de molho de tomate e mexa bem, até que os queijos tenham derretido e o caldo de galinha tenha se desmanchado por completo. Adicione a azeitona, o milho verde, o palmito, o champignon, o atum com molho rosé e o molho 4 queijos, sempre mexendo e misturando bem a cada ingrediente adicionado.
4
Quando a batata estiver cozida, adicione-a e mexa bem por mais alguns minutos. Está pronto, agora é só servir!