Name: Torta de banana da D.Ilma
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 10 bananas nanicas maduras; 10 colheres (sopa) de farinha de trigo; 10 colheres (sopa) cheias de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 ovos batidos; 50 g de manteiga ou margarina; Açúcar e canela para polvilhar

Torta de banana da D.Ilma

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Por Débora Teixeira

Ingredientes (12 porções)

10 bananas nanicas maduras
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
10 colheres (sopa) cheias de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos batidos
50 g de manteiga ou margarina
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, reserve.
2
Corte as bananas em fatias compridas.
3
Unte um refratário com margarina e espalhe um pouco da mistura seca, coloque fatias de bananas, colocando pedacinhos de manteiga ou margarina sobre cada fatia de banana.
4
Faça camadas, sendo que na última polvilhe açúcar e canela e coloque os ovos batidos. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 25 a 30 minutos ou até que tenha formado uma casquinha crocante por cima.