Name: Bolo de Milho com Coco Cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres de sopa manteiga ou margarina; 5 colheres de sopa farinha de trigo; 50 g queijo parmesao ralado; 200 ml leite; 200 ml leite de coco; 100 g de coco ralado; 2 latas milho em conserva escorrido; 1 e ½ xícaras de açúcar; 1 colher de sopa fermento; Manteiga e farinha para untar

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Bolo de Milho com Coco Cremoso

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@ Bernardo

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Por Alessandra Roliz de Sternberg

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
3 colheres de sopa manteiga ou margarina
5 colheres de sopa farinha de trigo
50 g queijo parmesao ralado
200 ml leite
200 ml leite de coco
100 g de coco ralado
2 latas milho em conserva escorrido
1 e ½ xícaras de açúcar
1 colher de sopa fermento
Manteiga e farinha para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes (menos o fermento e o coco ralado) no liquidificador.
2
Coloque em uma vasilha e adicione o coco ralado e o fermento.
3
Mexa até ficar homogêneo.
4
Coloque em uma forma de fundo removível untada.
5
Leve ao forno pré-aquecido à 200° por cerca de 40 minutos.