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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 4 batatas médias, cortadas em pedaços grandes
  • 3 ovos
  • 1/4 de brócolis ninja, cortado em pedaços menores
  • 1/4 de couve-flor, cortada em pedaços menores
  • 1 lata de atum em pedaços
  • 3 colheres de azeite de oliva
  • 3 colheres de vinagre de vinho
  • Orégano, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe em separado, as batatas, o brócolis, a couve-flor e os ovos, como de costume, escorra e reserve.
  2. Corte os ovos grosseiramente e escorra a lata de atum.
  3. Em um refratário, misture delicadamente, os outros ingredientes.
  4. Tempere com o sal, vinagre, azeite e pimenta a seu gosto.
  5. Fica muito bom e leve para um almoço daqueles dias abafados de verão!

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Comentários

  • Rápido e prático. Eu não coloquei orégano porque eu não gosto muito, e acrescentei outros ingredientes ficou uma delícia. Parabéns!

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