Almoço pá pum de verão

Name: Almoço pá pum de verão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas médias, cortadas em pedaços grandes; 3 ovos; 1/4 de brócolis ninja, cortado em pedaços menores; 1/4 de couve-flor, cortada em pedaços menores; 1 lata de atum em pedaços; 3 colheres de azeite de oliva; 3 colheres de vinagre de vinho; Orégano, sal e pimenta a gosto

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Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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Elizabeth S. Feu Membro desde 2010

Ingredientes

4 batatas médias, cortadas em pedaços grandes
3 ovos
1/4 de brócolis ninja, cortado em pedaços menores
1/4 de couve-flor, cortada em pedaços menores
1 lata de atum em pedaços
3 colheres de azeite de oliva
3 colheres de vinagre de vinho
Orégano, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe em separado, as batatas, o brócolis, a couve-flor e os ovos, como de costume, escorra e reserve.
Corte os ovos grosseiramente e escorra a lata de atum.
Em um refratário, misture delicadamente, os outros ingredientes.
Tempere com o sal, vinagre, azeite e pimenta a seu gosto.
Fica muito bom e leve para um almoço daqueles dias abafados de verão!

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