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Rocambole de salame
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Por Marcia Etsuko Sadakane de Oliveira

Ingredientes (6 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • leite1/2 xícara de chá de leite
  • óleo3 colheres sopa de óleo
  • manteiga1 colher sopa rasa de manteiga
  • fermento em pó químico1 colher cha fermento em pó
  • sal1 colher cafe de sal
  • salame100 g de salame fatiado
  • queijo mussarela100 g queijo mussarela fatiado
  • tomate2 tomates fatiados
  • orégano seco1 colher de café de orégano
  • gema de ovo1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, o óleo, a manteiga, o fermento e o sal.

  2. 2

    Amasse os ingredientes até desgrudar das mãos.

  3. 3

    Abra a massa com um rolo esticando bem.

  4. 4

    Espalhe sobre a massa o salame, a mussarela e os tomates.

  5. 5

    polvilhe o orégano e entrole como um rocambole.

  6. 6

    Dobre as pontas.

  7. 7

    Coloque em uma assadeira untada.

  8. 8

    Pincele a massa com a gema.

  9. 9

    Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

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