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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 500 g de tapioca
  • 1 litro e 1/2 de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de coco ralado em flocos
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite em uma panela acrecente as 2 xícaras de açúcar, misture.
  2. Leve ao fogo, quando estiver quase fervendo acrescente a tapioca e junte a metade do coco, mexa sem parar.
  3. Quando estiver engrossando desligue o fogo.
  4. Mexa mais um pouquinho, passe para um pote.
  5. Coloque o resto do coco ralado por cima, tampe.
  6. Deixe esfriar, leve à geladeira.
  7. Quando estiver gelado sirva com leite condensado.
  8. Delicioso e rápido.

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