Name: Farofa d'água
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/4 de xícara (chá) de azeite; 3 tomates médios, sem sementes, picados; 1 cebola média picada; 5 cebolinhas verdes picadas; 1/4 de xícara (chá) de salsinha picada; 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã; 1 pacote de Farinha de Mandioca; 1/3 de xícara (chá) de água; 4 ovos cozidos duros picados; 1 colher (chá) de sal; 1 pimenta dedo-de-moça pequena picada

Ingredientes (8 porções)

1/4 de xícara (chá) de azeite
3 tomates médios, sem sementes, picados
1 cebola média picada
5 cebolinhas verdes picadas
1/4 de xícara (chá) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 pacote de Farinha de Mandioca
1/3 de xícara (chá) de água
4 ovos cozidos duros picados
1 colher (chá) de sal
1 pimenta dedo-de-moça pequena picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Esta é uma farofa muito rápida, prática e de sabor suave. E um ótimo acompanhamento para arroz, feijão ou carne assada.
2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os tomates, a cebola e as cebolinhas por 5 minutos ou até ficarem macios.
3
Acrescente a salsinha e o vinagre, misture rapidamente e retire do fogo.
4
Adicione a farinha e a água e misture novamente.
5
Junte os ovos, o sal e a pimenta, mexa e sirva quente.

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