Name: Couve-flor dourada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 couve-flor grande cozida em água e sal; 4 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de amido de milho; Sal; 3 xícaras de leite; 2 xícaras de cenoura crua ralada; Queijo parmesão ralado para polvilhar; 1 dente de alho socado

Couve-flor dourada

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Por Denise Costa

Ingredientes (8 porções)

1 couve-flor grande cozida em água e sal
4 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de amido de milho
Sal
3 xícaras de leite
2 xícaras de cenoura crua ralada
Queijo parmesão ralado para polvilhar
1 dente de alho socado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Arrume a couve-flor já cozida em um pirex.
2
Leve ao fogo, a margarina com o alho.
3
Junte a cenoura, o leite, o amido e o sal, mexendo até cozinhar e formar um creme.
4
Retire do fogo e despeje sobre a couve-flor.
5
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno até dourar.