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Assistir : Sardinha na panela de pressão
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50min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de sardinha peqena limpa e inteira
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4 tomates maduros
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1 cebola
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1 folha de louro
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1 molho de coentro
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1 caixinha de extrato de tomate
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4 dentes de alho
- Sal, limão, pimenta-do-reino a gosto
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1 pimentão pequeno
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Azeite
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1/2 copo de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as sardinhas com alho, sal, limão e a pimenta-do-reino.
- 2
Doure a cebola no azeite.
- 3
Acrescente os tomates picados sem pele e semente.
- 4
Coloque os demais ingredientes do molho.
- 5
Arrume as sardinhas no molho.
- 6
Salpique o coentro picado.
- 7
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos.
- 8
Regue com azeite e sirva quente com arroz branco.
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