Name: Arroz com linguiça de porco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 copos americanos de arroz; 3 dedos de óleo (copo americano); 2 dedos de água (copo americano); 500 g de linguiça de porco (sem pimenta); 3 colheres sopa corante vegetal vermelho; 2 colheres de sopa estrato de tomate; 5 pimentas medias; 4 dentes de alho medios; 1 cabeça de cebola media; 1 colher rasa de tempero completo; Se preferir adicione o sal agosto

Ingredientes (6 porções)

4 copos americanos de arroz
3 dedos de óleo (copo americano)
2 dedos de água (copo americano)
500 g de linguiça de porco (sem pimenta)
3 colheres sopa corante vegetal vermelho
2 colheres de sopa estrato de tomate
5 pimentas medias
4 dentes de alho medios
1 cabeça de cebola media
1 colher rasa de tempero completo
Se preferir adicione o sal agosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Faça o arroz como de costume em uma panela separada.
2
Se tiver arroz de outro dia também pode ser utilizado.
3
Coloque o óleo em uma panela.
4
Amasse o alho e pique a cebola em cubinhos.
5
Doure o alho, depois a cebola.
6
É necessário dourar um de cada vez.
7
Coloque o extrato de tomate e o corante, deixe fritar em fogo baixo.
8
Enquanto isso pegue um pouquinho do extrato e juntamente com ele amasse as pimentas.
9
Retire a tripa da linguiça, ou se preferir, pique-a em rodelas, aumente o fogo, jogue a mesma no molho colocando a água.
10
Deixe fritar até dourar.
11
Depois do arroz pronto e meio frio misture na panela com o molho e a linguiça, misture até ficar homogêneo todo o arroz.