Pavê de Bis

Name: Pavê de Bis
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litro de leite; 1 caixa de leite condensado; 4 colheres de amido de milho; 3 colheres de chocolate em pó; 3 caixas de bis (branco ou preto); 1 caixa de creme de leite gelado; 3 colheres de açúcar

Foto: JOSIANE

Preparo 35 MIN

Rendimento 6 porções

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JOSIANE Membro desde 2010

Ingredientes

1 litro de leite
1 caixa de leite condensado
4 colheres de amido de milho
3 colheres de chocolate em pó
3 caixas de bis (branco ou preto)
1 caixa de creme de leite gelado
3 colheres de açúcar

Modo de Preparo

Separe um copo de leite e dissolva o amido de milho.
Coloque o restante do leite para ferver.
Quando atingir a fervura va acrescentando lentamente o leite com amido, acrescente o leite condensado e o chocolate em pó e misture bem. Deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo baixo.
Pique 2 caixinhas de bis.
Depois de pronto o creme de chocolate, em uma travessa coloque uma camada de creme e uma camada de biz , assim sucessivamente e termine com o creme, leve à geladeira e enquanto isso, coloque o creme de leite gelado na batedeira e bata até virar chantilly, cuidado para não virar manteiga e quando atingir o ponto coloque o açúcar.
Depois acrescente o chantilly por cima do pavê que está na geladeira.
Pique a caixa de bis e joque por cima do chantilly.

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