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Purê de batatas da Roberta

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batatas cozidas
  • 3 colheres de sopa generosas de margarina
  • 5 colheres de sopa de leite em pó
  • 200 ml de leite
  • 3 envelopes de caldo de galinha em pó
  • Coentro cortadinho bem fininho

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas até ficarem macias, descasque, esprema e reserve.
  2. Na panela de pressão você ganha tempo.
  3. Misture o leite em pó e o caldo de galinha em pó no leite e reserve.
  4. Em uma panela leve ao fogo a margarina, até amolecer e junte a batata reservada, a mistura do leite e mexa bem com o auxilio de um fuê até atingir uma consistência bem cremosa, adicione o coentro, mexa e desligue.
  5. Sirva acompanhando arroz branco, frango grelhado e salada. É sucesso na certa.

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