40min
Ingredientes (6 porções)
1/2 xícara (chá) de cebola picada 2 colheres (chá) de azeite de oliva- 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes
2 dentes de alho picados- 4 filés de peito de frango cozido e desfiado
- pimenta-do-reino e pimenta malagueta a gosto
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado margarina light para untar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
- 2
Acrescente o tomate e todos os outros ingredientes (exceto o queijo ralado), mexendo sempre.
- 3
Transfira a mistura para um refratário untado com margarina, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, por cerca de 25 minutos, até o queijo gratinar.
- 4
Sirva a seguir.